27 janvier 2008

Comment rater son pain en 10 leçons

Dans la série "comment rater...", après le foie gras, voici : le pain ! Je me suis offert un Kitchen Aid Artisan. Comme il a, KA oblige, une fonction pétrin, je n'ai pas jugé (pour le moment !) utile de m'offrir aussi une Machine à pain... d'autant que ma cuisine ne peut plus accueillir le moindre appareil pour le moment ! Et je n'aime pas la facilité. J'ai donc tenté plusieurs choses: brioche des rois provençale, chinois, petits pain miel/avoine... Sans rien connaître de la chose, je ne me suis fiée qu'aux seules... [Lire la suite]
Posté par drea à 21:31 - - Commentaires [3] - Permalien [#]