La cuisine de la Framboise Frivole

17 février 2008

Petits pains miel et flocons d'avoine de Papilles & Pupilles

Voici une des recettes qui a inspiré mon précédant article "comment rater son pain en 10 leçons". En réalité, c'était là mon 2ème essai de pains et brioches. Comme à mon habitude, j'ai lu en diagonale la recette. Mais le résultat est finalement plus réussi...

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27 janvier 2008

Comment rater son pain en 10 leçons

Dans la série "comment rater...", après le foie gras, voici : le pain ! Je me suis offert un Kitchen Aid Artisan. Comme il a, KA oblige, une fonction pétrin, je n'ai pas jugé (pour le moment !) utile de m'offrir aussi une Machine à pain... d'autant que...

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6 novembre 2006

Pour changer des fondues classiques...

Que faire avec... 1L de vin blanc 2 petites cébettes 1 cube de bouillon de viande 3 clous de girofle 3 grains de poivre noir 1 branche de thym Et de la viande à fondue : boeuf et poulet par exemple ? Une Fondue au vin blanc ! Mettre sur le feu le vin...

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5 novembre 2006

Cookies moelleux-croustillants aux flocons d'avoine

Depuis le temps que j'ai des flocons d'avoine dans mon placard, achetés exprès pour faire des cookies... Voici la recette que j'ai testée: les fabuleux cookies au raisins de Phoebe (du blog Chez Omelette) revisités sans raisins par Thaliemiel dans sa...

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23 octobre 2006

Crème de potiron au pastis

Ceux et celles qui me connaissent depuis quelques temps savent combien j'aime le potiron... En témoignent les quelques recettes (soupes, lasagnes et autres) déjà postées sur ce blog. Ma copine de cuisine, Linou, m'ayant offert un petit livre de recettes...

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13 juillet 2006

Késako #1 : réponse !

Un certain nombre de celles qui ont laissé un petit mot ont assez bien visé !!! Merci, au passage, pour vos messages :) Ce devait être une improvisation de Galette Croustillante de Riz . Le titre en jette assez hein ? ;)J'ai mis : du riz bien cuit (l'équivalent...

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10 juillet 2006

Mais... Mais... KESAKO ???

Un jour... un jour j'ai fait un test . Encore :) Et puis ça a donné ceci : Et voici la question du jour : A vu de nez, là, comme ça... ça vous raconte quoi ? ;-D Allez, je vous mettrais la recette et un vrai commentaire sur ce test dans quelques jours...

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17 juin 2006

Glace Framboise sans sorbetière pour week end ensoleillé

La météo nous promet un beau soleil ce week end, avec la température qui va avec : le temps idéal pour déguster une petite glace maison, n'est-ce pas ? Oui mais tout le monde n'a pas de sorbetière. A commencer par moi ! Et là on dit quoi ? Merci LESCOINS.FREE.FR...

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3 juin 2006

Risotto aux figues

Un accident de congélateur, desfois, ça permet de se lancer sur des recettes que l'on n'imaginait même pas, juste parce qu'il faut bien composer avec ce qu'il faut impérativement cuisiner et qui nous tombe sur les bras d'un coup... Personnellement, je...

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20 mars 2006

Impro de crevettes au sésame

Ce soir, j'avais envie de crevettes au sésame et au miel. Mais je n'avais envie ni de chercher une recette, ni de la suivre de toute façon ! Voilà comment j'ai improvisé mes toutes premières... Crevettes au Sésame pour 2 pour la marinade: 1 càs de sauce...

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