Articles populaires – La cuisine de la Framboise Frivole

3 janvier 2006

Une recette épatante : les Aubergines aux cacahuètes

Une de mes recettes préférées, indienne. Il m'arrive même de la faire pour une salade de pâtes ou riz, froide ! (Bon, froid ça a moins de succès que chaud auprès de mes amis mais j'aime bien !) Aubergines aux cacahuètes (recette indienne) 2 aubergines...

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15 janvier 2006

Un dîner entre amis

Hier soir, recevant des amis à diner, je décide de me lancer et de faire une petite recette vue sur l'émission Chef, la recette sur M6 : Nems de Pleurottes Voici la recette pour 2 personnes donnée sur le site de la chaîne : 100 g de pâte à filo 1 blanc...

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15 janvier 2006

Sans doute ma soupe préférée... depuis ce soir !!!

J'ai craqué...En allant chez le primeur chercher 3 carottes pour mes nems de pleurottes (sans pleurottes...), j'ai craqué sur du potiron ! Je savais déjà que j'aimais ça, mais je n'en avais jamais cuisiné. Je prends donc mon courage à deux mains et je...

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10 janvier 2006

Essai réussi

Confiture de choux rouge En trainant un peu mes lunettes sur le blog d'Eric Roux, chroniqueur chez Canal + pour l'émission Nous ne sommes pas des anges, je suis tombée sur une recette qui m'a surprise : la confiture de choux rouge. La recette originale...

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31 janvier 2006

Simplissime... vapeur !

Pfiou ! 1 semaine de silence c'est dur ! (je suis bavarde et net-dépendante !) Mes petits soucis techniques (connexion HS :( ) étant enfin réglés, voici un plat ultra simple 100% vapeur pour tous les jours... Poisson et poireaux vapeurs, vinaigrette tiède...

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5 février 2006

Ma célèbre tarte...

Bon ok j'exagère un peu dans mon titre. Elle n'est pas célèbre, et il y a peu de chances que cela arrive. Mais elle est très demandée ! C'est déjà pas mal ;) C'est ce que l'on peut appeler une tarte "fourre tout". Un genre de pudding à base de pâte feuilletée...

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14 février 2006

Bon anniversaire !

Hier, c'était mon anniversaire, et comme j'ai des amis qui me connaissent un peu quand même, j'ai eu deux livres de cuisine que je vous présente : Cocktails de fruits de Joanna Farrow Quelques exemples choisis pour vous faire saliver un peu : Délice aux...

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16 février 2006

Petit dîner pour soirée romantique

Avec un peu de retard, nous avons, mon homme et moi, fêté mon anniversaire hier soir.A cette occasion, j'ai concocté un petit menu que je savais à son goût... Apéritif : Petits champignons de paris frais farcis au boursin ail et fines herbes, chauds et...

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4 mars 2006

Orange, encore... mais du poisson cette fois !

Oui, à force de mettre sur ce blog des recettes de potiron, on va finir par croire que 1. j'en suis folle, et 2. j'aime la couleur orange. Bon, ça ne serait pas forcément faux... Et cette recette, encore orange, ne fera rien pour détromper la 2ème supposition...

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5 mars 2006

Smoothie kiwi

Je vous ai déjà dit que je trouvais très difficile de suivre une recette à la lettre ? Non seulement j'ai rarement ce qu'il me faut, mais je ne peux m'empêcher de faire quelques digressions... Et quand ce n'est pas le cas, je lis à moitié la recette,...

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12 mars 2006

Lasagnes au potiron... parce que le potiron, c'est vraiment bon !

Encore une recette au potiron... Eh oui, j'ai encore craqué et suis revenue de mes courses avec un beau kilo de potiron dans mon cabas ! Après tout, j'avais encore à tester les lasagnes de MCSAC et le risotto de Nina... Comme je suis réellement incapable...

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15 mars 2006

Smoothie-Addict ! Encore un...

Cette fois, j'ai voulu me donner l'impression que le printemps était là !J'ai acheté des fraises, et comme j'aime le mélange, des kiwis pour aller avec. Smoothie fraise-kiwi pour 2 verres 2 oranges (uniquement le jus, éventuellement le filtrer) 4 grosses...

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19 mars 2006

Moelleux au coeur... presque coulant !

Je ne suis pas une grande accro du chocolat. J'en mange plutôt le strict minimum, uniquement au lait, de préférence bourré de plus de crème que de cacao !Mais voilà, ma moitié aime ça... Comme je ne suis pas non plus cruelle, il m'arrive de faire des...

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20 mars 2006

Impro de crevettes au sésame

Ce soir, j'avais envie de crevettes au sésame et au miel. Mais je n'avais envie ni de chercher une recette, ni de la suivre de toute façon ! Voilà comment j'ai improvisé mes toutes premières... Crevettes au Sésame pour 2 pour la marinade: 1 càs de sauce...

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23 avril 2006

Smoothie kiwi banane... hmmmiam :)

Après une longue période de silence pour cause, notamment, de cuisine sinistrée, un petit smoothie, vite fait et si bon ! Smoothie Kiwi-Banane Pour 2/3 verres 2 oranges bien juteuses ou 3 petites1/2 banane 2 kiwis Presser les oranges, couper les kiwi...

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4 juin 2006

Rouget et asperges, vinaigrette tiède à la tapenade

Pour continuer dans ma série "cuisine d'urgence de l'accident de congélateur"... Filets de rouget et asperges, vinaigrette tiède à la tapenade Entrée - par personne 4 filets de rouget 5 asperges 2 càc de tapenade d'olives noires Huile d'olive Vinaigre...

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14 juin 2006

Hamburger et Milkshake maisons

Le fast-food une fois de temps en temps, sisi, c'est sympa... Mais quoi de mieux que de pouvoir choisir chaque ingrédient de son hamburger, du pain à la sauce en passant par les légumes et la viande ? Et quoi de mieux qu'un Milkshake aux fruits frais...

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6 juillet 2006

Montrez-moi votre cuisine...

Et je vous montre la mienne :) Enfin, en attendant de voir la votre, voici les photos de ma future ex- cuisine !J'avais promis à Linou dès la construction de ce blog que j'en mettrais, pour vous montrer dans quoi je fais ma tambouille. Je tiens à préciser...

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6 novembre 2006

Pour changer des fondues classiques...

Que faire avec... 1L de vin blanc 2 petites cébettes 1 cube de bouillon de viande 3 clous de girofle 3 grains de poivre noir 1 branche de thym Et de la viande à fondue : boeuf et poulet par exemple ? Une Fondue au vin blanc ! Mettre sur le feu le vin...

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5 novembre 2006

Cookies moelleux-croustillants aux flocons d'avoine

Depuis le temps que j'ai des flocons d'avoine dans mon placard, achetés exprès pour faire des cookies... Voici la recette que j'ai testée: les fabuleux cookies au raisins de Phoebe (du blog Chez Omelette) revisités sans raisins par Thaliemiel dans sa...

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11 mai 2006

Lasagnes de poisson

Hop ! une petite recette rapide à base de poisson, pour changer :) Lasagnes de poisson pour 2 4 feuilles de lasagnes 1 courgette 3 filets de cabillaud 30 cl de crème ou de ricotta 2 càs de fumet de poisson sel, poivre au goût Faire cuire les filets de...

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18 mars 2006

Petit gratin crème de Roquefort / Bacon

J'achète de temps à autres les petites portions de crème de roquefort société. Généralement je les mange comme ça sur un bon pain aux céréales, ou je les fait fondre sur un steack, un délice ! Cette fois j'ai fais la recette suivante : Petit gratin crème...

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11 mars 2006

Smoothies mangue

Puisque j'avais bien apprécié mon smoothie kiwi, et ayant craqué sur des mangues, j'ai décidé de poursuivre les improvisations de cocktails de fruits. Encore une fois, je n'avais pas tous les ingrédients pour les recettes de mon livre de coktails... mais...

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9 mars 2006

Défi relevé ! Risotto coco-crevettes

Mon risotto "défi" devait comporter :- lait de coco- crevettes- céléri branche- pamplemousse- ail, oignon, parmesan J'ai eu quelques idées et quelques suggestions parmis lesquelles :- poulet- curry- safran- coriandre- mangue- citronnelle- vin blanc je...

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24 février 2006

Champignons farcis au curry vert

Je vous ai déjà mis la recette de Curry vert de poulet à la thaïlandaise, trouvée sur le blog de Scally. Ayant utilisé de la pâte de curry vert en boîte, il m'a fallut trouver quelques trucs pour l'utiliser avant que mon frigo ne sente le piment à tout...

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